“Dobbiamo correre una maratona, ma alla velocità di una corsa di 100 metri”, ha affermato Stefanos Fotiou, direttore del centro di coordinamento dei sistemi alimentari delle Nazioni Unite, riguardo al lavoro che deve essere svolto per la trasformazione del sistema alimentare.
Ma al Food System Summit Stocktaking Moment delle Nazioni Unite, svoltosi a Roma il mese scorso, è apparso chiaro che il tempo sta già scadendo per i sistemi alimentari e che abbiamo molto da fare.
Ho incontrato Keenya Hofmaier, responsabile delle politiche presso la FAIRR Initiative, e Sara Farley, vicepresidente dell’iniziativa alimentare presso la Fondazione Rockefeller, per ottenere i tre principali risultati dell’incontro delle Nazioni Unite che dovresti avere sul tuo radar.
Sulla base delle loro opinioni, sono cautamente ottimista sul fatto che la COP 28 di Dubai di dicembre rappresenti il punto di svolta dal dialogo all’accelerazione dell’azione, a patto che le aziende alimentari si allaccino le scarpe da corsa e i governi stabiliscano il ritmo giusto. Ecco le tre grandi cose che dovresti sapere.
1. L’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura pubblicherà una tabella di marcia per l’abbassamento di 1,5 gradi Celsius per il sistema alimentare di Dubai
La tabella di marcia creerà un’unica visione scientifica per tutte le parti che delineerà come utilizzare i sistemi alimentari per mitigare e adattarsi ai cambiamenti climatici. Nello sviluppare la tabella di marcia, la FAO sta seguendo l’esempio del Agenzia internazionale per l’energiala cui tabella di marcia per il sistema energetico si è rivelata fondamentale affinché gli attori del settore pubblico, privato e finanziario si allineino sulle loro strategie di transizione energetica.
2. Gli annunci della COP28 pongono i sistemi alimentari al centro della conferenza sul clima di quest’anno
L’Agenda sui sistemi alimentari e l’agricoltura della COP 28 si fonda su quattro pilastri: concentrarsi sugli attori non statali, potenziare l’innovazione, la finanza e la leadership nazionale.
Cambiare la mentalità è il modo più efficace per intervenire in un sistema e alimenta la mia speranza che il punto di svolta per i sistemi alimentari sia ormai alle porte.
I primi tre pilastri evidenziano l’importanza degli attori del settore privato nel raggiungimento degli obiettivi climatici e di sostenibilità più ampi. L’ultimo pilastro sottolinea il ruolo dei governi nel definire il percorso per queste imprese. Nello specifico, ci sarà una Dichiarazione dei leader sui sistemi alimentari, l’agricoltura e l’azione per il clima in cui i paesi si impegneranno a integrare il cibo e l’agricoltura nelle agende nazionali sul clima. Attualmente, la maggior parte delle strategie a livello nazionale non dispone di un approccio coerente alle emissioni del sistema alimentare.
3. Il lancio del Fondo per gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDG). Finestra sui sistemi alimentari
Questo fondo fornirà 350 milioni di dollari per aiutare 126 nazioni ad attuare percorsi di trasformazione del sistema alimentare nazionale in cinque anni. Hofmaier è stato particolarmente entusiasta del potenziale di questo finanziamento di catalizzare ulteriori investimenti da parte di aziende alimentari e investitori globali per raggiungere gli Obiettivi di sviluppo sostenibile. Questo tipo di finanziamento per lo sviluppo può sbloccare e accumulare finanziamenti del settore privato finanza mista strutture. I progetti finanziati intrecceranno soluzioni per il clima con la fame, la nutrizione, la biodiversità e la giustizia sociale.
Sacche di cambiamento di paradigma
Al di là di questi sviluppi principali, Hofmaier e Farley hanno notato come il dibattito sulla trasformazione dei sistemi alimentari si stia spostando.
Hofmaier ha sottolineato un aumento delle conversazioni sull’orientamento dei sussidi agricoli, stimato in oltre $ 600 miliardi ogni anno – per incentivare pratiche agricole rispettose del clima e della biodiversità, nutrienti ed eque. Si tratterebbe di un enorme cambiamento politico che indicherebbe un cambiamento sostanziale nel modo in cui la comunità imprenditoriale vede le risorse naturali lontano da quelle semplicemente sfruttabili.
Per Farley, l’ottimismo deriva da settori che iniziano a comprendere l’importanza dei sistemi. Ha specificato due iniziative che mettono in pratica il pensiero sistemico: in primo luogo, il Coalizione per i pasti scolastici sta sfruttando i pasti scolastici gratuiti per aumentare contemporaneamente la nutrizione, la resilienza ambientale e i risultati dello sviluppo economico locale. In secondo luogo, il movimento per l’agricoltura naturale gestita dalla comunità Andhra Pradesh, India, che viene valutato utilizzando metodi contabili che tengono conto dei costi e dei benefici economici, sociali e ambientali. Finora sono stati misurati aumenti significativi del reddito e della salute degli agricoltori e risultati ambientali positivi.
Cambiare la mentalità è il modo più efficace per farlo intervenire in un sistema. Questi sviluppi alimentano la mia speranza che il punto di svolta per i sistemi alimentari sia ormai alle porte.
I sistemi alimentari si stanno lentamente spostando verso il centro della scena
Il cibo è entrato solo di recente nel dibattito sul clima per le Nazioni Unite, nonostante il suo significativo impatto sul clima. Nel 2021, le Nazioni Unite hanno tenuto il loro primo vertice sui sistemi alimentari, incentrato ampiamente sul ruolo dei sistemi alimentari che possono contribuire a raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile. La Conferenza delle Parti dello scorso anno, COP27, in Egitto, è stata la prima delle principali conferenze sul clima a concentrarsi in modo significativo sui sistemi alimentari. E gli oltre 2.000 partecipanti che sono arrivati a Roma segnalano che i sistemi alimentari stanno acquistando slancio in vista della COP 28 di dicembre. Gli organizzatori della COP hanno continuamente sottolineato che l’alimentazione e l’agricoltura saranno un problema focus primario.
Per gli scettici, questa maggiore attenzione è una tecnica di distrazione dalla posizione di Dubai come petrostato (questo è il primo COP ad essere ospitato da uno di essi). La riduzione dei combustibili fossili deve ancora essere in prima linea nella conversazione, indipendentemente da chi la ospita, ma il cibo deve unirsi all’energia al centro della scena. Non possiamo avere una mentalità a somma zero per affrontare le nostre sfide globali.