Se sei interessato a liberare la tua casa dal gas naturale o ad aggiornare il tuo piano cottura a bobina elettrica, un fornello a induzione è la strada da percorrere. Le stufe a induzione sono più efficienti dal punto di vista energetico, più sicure, più salutari da utilizzare, hanno un controllo della temperatura molto più preciso, si riscaldano più velocemente e sono più facili da pulire e saranno una caratteristica standard nelle case completamente elettriche del futuro. Questo non vuol dire che bisognerà aspettare un tempo imprecisato in futuro per sfruttare la cucina con gli elettroni in modo efficiente dal punto di vista energetico, o per investire in una cucina elettrica a grandezza naturale, poiché esistono già numerosi “bruciatori” a induzione indipendenti sul mercato, nonché piani cottura a induzione drop-in.
“Il modo in cui cuciniamo il cibo gioca un ruolo importante nella nostra capacità di decarbonizzare completamente le nostre vite e mantenere in salute le nostre famiglie. Sebbene meno significativa in termini di emissioni rispetto ad altre attività domestiche come il riscaldamento degli ambienti e dell’acqua, cucinare può essere uno degli ultimi ostacoli nella transizione verso una casa completamente elettrica e a zero emissioni di carbonio. Le stufe a gas sono state per lungo tempo un farmaco di passaggio che le aziende produttrici di combustibili fossili utilizzano in primo luogo per entrare nelle case: poche persone si preoccupano di quale combustibile riscaldi l’acqua o l’aria, ma molti hanno un attaccamento emotivo alla cucina e alla capacità del gas di rispondere rapidamente ai cambiamenti di temperatura. La cucina elettrizzante, con l’induzione, elimina ogni motivo di avere il gas in casa.“
In questo momento, puoi acquistare un piano cottura a induzione a 4 fuochi (ok, quindi non proprio bruciatori, ma piuttosto zone cottura) per sostituire un piano cottura a gas o elettrico esistente o da installare come nuovo elettrodomestico nella tua cucina per meno di $ 300. Il piano cottura a induzione Weceleh 30 è in vendita per soli $ 295,99 e, anche se potrebbe essere necessario eseguire alcuni cablaggi per farlo funzionare nella tua cucina su un circuito a 240 V, sembra essere un ottimo modo non solo per eliminare inefficienti e/o o fornelli sporchi, ma anche per migliorare il tuo gioco di cucina.
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